[Chaton]

Шашлыки
мы вот например режем мясо, мнго лука, много травы (от кинзы до петрушки и любистока) солим перчим скалдываем слоями и заливаем нежирным кефиром)
все эо моринуется, можно помешать несколько раз, а потом когда на шампур насаживаем между кусками мяса насаживаем кусочки помидора)))
а в соус режем зелень всякую разную мелко и плучается такое объеденье что ваще))

кинза кстати и базилик придает неповторимый аромат мясу!
а ещё можно мориновать в собственном соку только надо для этого часов 15-20

а ещё можно с цитрусовыми)

приятного аппетиту!

зы да и ещё при приготовлении мяса можно добавлять в него мускатный орех, получается объедение
я ваще считаю как восточная женщина ))) что специи играют очень важную роль при готовки)))