Скоро Новый год
Предложу на заметку салат купеческий.
[IMG]Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.[/IMG] Салат "Купеческий" Ингредиенты: 200 г отварной нежирной свинины; 2 крупные морковки; 1 луковица; 2 ст. л. сахара; 2 ст. л. уксуса; полстакана кипятка; полстакана консервированного зеленого горошка; майонез, соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: Морковь натираем на средней терке. Обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.(можно замариновать лук просто выжав в него сок половинки лимона) Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. |
Взял на заметочку , спасибо :)
|
Обожаю отбивные.
Отбивные с сыром и помидорами Отбивные с сыром и помидорами получаются очень сочными и вкусными. Готовить таким способом свиные отбивные на сковороде гораздо быстрее, чем запекать в духовке. Продукты (на 4 порции) Свинина, биток (корейка) - 500 г Сыр - 20 г Помидор - 1 шт. Яйца - 3 шт. Мука - 2 ст. л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - щепотка (по вкусу) Как приготовить свиные отбивные с сыром и помидорами: Для начала нарежьте свиной биток порционными кусками и отбейте с помощью кухонного молотка до толщины 3-4 мм. В отдельной емкости взбейте с помощью вилки яйца, соль, перец черный молотый и муку до однородного состояния. Разогрейте сковородку, влейте в нее масло. Обмакните отбивные в кляр (приготовленную смесь из яиц и муки). Выкладывайте отбивные в кляре на сковородку и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, около 2-3 минут с каждой стороны. Нарежьте помидор кружочками, натрите сыр на крупной терке. Как только отбивные будут готовы, сверху каждого куска мяса выложите кружочки помидора, присыпьте тертым сыром. Дайте постоять отбивным в сковороде под крышкой около 5 минут. Отбивные с сыром и помидорами готовы. Приятного аппетита! |
Часовой пояс GMT +4, время: 07:26 PM. |
vBulletin® 3.6.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: RSN-TeaM (zCarot)